De todas las bebidas alcohólicas, la que realmente quita la sed y se puede tomar en mayor cantidad, sin necesariamente sentir los efectos del alcohol es la cerveza. Además, es muy buena para la salud por distintos atributos, como tener una gran cantidad de vitaminas y nutrientes, que de acuerdo a un consumo adecuado en cuanto a la cantidad de ingesta diaria de cerveza, aportan con los requerimientos de una dieta saludable.
Otro punto que se afirma comúnmente es que la cerveza engorda. Esto no es del todo cierto. La cerveza es realmente nutritiva y no provoca que la gente engorde o que aumente la famosa “ponchera”. Si las personas que toman mucha cerveza engordan es porque dentro de los componentes de la cerveza, esta el lúpulo, que provoca la sensación de hambre. Para entrar mas en detalle, un litro de cerveza aporta con aproximadamente 450 calorías, por lo que para una persona que realice actividad física normal, representaría un 17% de las necesidades energéticas diarias en el caso de lo hombres y un 22% en el caso de las mujeres. Como ejemplo y para realizar algunas comparaciones, un vaso de cerveza (250 ml) tiene la siguiente equivalencia calórica con otros alimentos; 50g de pan, 1,5 huevos, 90g de carne o 150ml de leche. De esto se puede sacar una obvia comparación......un vaso de leche engorda mas que un vaso de cerveza y nadie dice que le ha salido “ponchera” por tomar leche. Podemos decir entonces, que la cerveza engorda como cualquier alimento, pero al compararla no destaca dentro de los que engordan o son perjudiciales para la salud, sino que se destaca por sus grandes beneficios.
Por otro lado, esta comprobado que el alcohol en grandes dosis es perjudicial para la salud, pero en contraste, en bajas dosis es beneficioso aportando con grandes atributos.
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